Allegra 7 (Morbio Inferiore)

Wo kann man anfangen zu wachsen, sich zu verändern, etwas Neues aufzubauen? Mit den einfachen Dingen des täglichen Lebens!

Um also dem Wunsch zu entsprechen, das Altenheim zu einem Ort des Lebens und der sozialen Beziehungen zu machen, wollten wir dem Bedürfnis der Gemeinschaft von Morbio Inferiore nach einem Laden in der Nähe des Zentrums nachkommen. Und natürlich haben wir an Brot gedacht. Brot ist ein Element der Einfachheit, das unendlich viele Möglichkeiten der Begegnung bietet. Ein Ofen mit seinen Düften und Ritualen ist im Leben vieler Generationen präsent und erinnert an die intime Atmosphäre eines kleinen Dorfes.

Allegra wurde unter diesen Prämissen geboren, um soziale Beziehungen zu fördern und die Isolation älterer Menschen zu vermeiden, und um das Gebiet durch die Wiederentdeckung lokaler Traditionen und Kenntnisse aufzuwerten. Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zu den angebotenen Lebensmitteln liegt der Schwerpunkt auf der Aufwertung der lokalen Gegebenheiten.

Allegra fördert auch die Integration. Insbesondere durch die Zusammenarbeit mit sozialen Einrichtungen bietet die Bäckerei die Möglichkeit der Umschulung und Unterstützung von Menschen mit Behinderungen, die, in das Personal integriert, bestimmte Dienstleistungen für die Gemeinschaft gewährleisten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Allegra eine Erfahrung von Tradition, Solidarität und Integration ist, um einen kollektiven Nutzen zu schaffen, der die Grenzen des Altenheims überwindet.